先日泊まったプルマン周庄ホテルで、「汤圆」（タンユェン）というお湯に入ったお団子のようなものを食べたのですが、それが美味しかった！
ホテル記事こちらです↓↓↓
もともとは元宵節という春節から数えて15日目の満月の日に食べるお団子だったそうです。
今は春節ではななくても、年中販売しているお店があるらしい。
豫園あたりに行ったらありそう。
食べたら、とろーんと口の中でとろけるような食感で、美味しい！！
お餅と黒ゴマなので、いたってシンプルなのですが、とても気に入りました。
中は黒ゴマの餡が入っていたのですが、黒ゴマの他にもいくつか種類があるそうです。
家に帰って、さっそくFields（※2019年4月に閉店してしまいました）で販売していないか調べてみたら、あった！
届いたのがこちら↓
冷凍です。
食べてみたら、ホテルで食べた汤圆にすごく近いけど、あれほどとろーんとした感じがなく、かつちょっと甘すぎた。。うむー。
やっぱり冷凍より手作りのほうが美味しいと思われる。
どうやって作るのだろう。
白玉粉ではあのとろーん感は出せないと思うのです。
もち粉を見つけたら自宅で作ってみよう。
中国に来たら、ぜひ汤圆を食べてみてください☆
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